De l'aeroport al creuer: quan cada minut és el sopar de milers
Un creuer al port, peix fresc acabat d'arribar a l'aeroport i el rellotge corrent. Així coordinem una operació perecedera de precisió milimètrica amb 0 incidències.
El repte: 4 hores per abastir un creuer
Quan un creuer de luxe amb 3.200 passatgers atraca al Port de Barcelona, el rellotge comença a córrer. Els serveis de restauració necessiten reabastir-se de productes frescos de màxima qualitat abans de la pròxima escala. El marge d'error és zero.
L'operació
En aquesta ocasió, coordinem l'arribada de 2.400 kg de peix fresc des de les Illes Fèroe via aèria a l'Aeroport de El Prat. El repte: despatx aduaner express, manteniment de la cadena de fred en tot moment i transport refrigerat fins al moll en menys de 3 hores.
La logística de la precisió
El nostre equip coordina en paral·lel: el seguiment del vol, la documentació sanitària i d'importació, el vehicle refrigerat a la rampa i l'accés a l'àrea portuària. Cada pas calculat al minut.
El resultat
Zero incidències. Temperatura mantinguda entre 0°C i 4°C en tot moment. El peix a bord 45 minuts abans de l'hora de salpar. Una operació de precisió milimètrica que resumeix perfectament el que fem a a3 Logistic cada dia.
Necessites ajuda amb la teva logística?
El nostre equip està disponible per ajudar-te a trobar la millor solució per a la teva empresa.
Parlem?